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RSS17.04.08
Dicas de restaurantes em Buenos Aires – parte II
por Saul Galvão , Seção: viagem, restaurantes às 11:42:38 .
RESTAURANTES
Tomo I
Muito além das churrascarias, alguns restaurantes de Buenos Aires são ótimos, como o Tomo I, de cozinha criativa das irmãs Concaro. O melhor da viagem. Ele fica no Hotel Panamericano, na grande avenida Carlos Pellegrini 521 (tel. 5411-4326). Salão amplo e chique. Perto das janelas, uma bela vista do Obelisco da 9 de Julio, um dos marcos da cidade. A serviço formal e eficiente. A chef Ebe Concaro demonstrou muita classe num ravióli recheado com champignons com delicado molho de espinafre (45 pesos) e no cordeiro (filé e costeletas de cordeiro com morilles e galettes com um pouco de purê de ervilhas por cima, 104 pesos). Uma delícia a endívia cozida com molho de cítricos. Um restaurante caro, para quem gosta de comer bem.
Oviedo
Para quem quiser variar de tanta carne, o Oviedo, de cozinha espanhola é uma boa opção. Ele fica no Barrio Norte, na Calle Beruti, 2.602. Ambiente formal, gostoso e meio antigão. Todo cercado de janelas. Muito bom o delicado carpaccio de vieiras (42 pesos) e muito bem grelhado, no ponto, a merluza servida com uma mousse de espinafre (55 pesos). A paella tem fama e o serviço se mostrou cordial.
Duhau Restaurante
O Duhau Restaurante e Vinoteca é uma opção para quem procura
um almoço num delicioso e lindo ambiente ao ar livre e pratos inspirados no Oriente. Outro restaurante chique e caro. Ele fica nos jardins do grande Park Hyatt de Buenos Aires, no mais do que charmoso bairro de La Recoleta (Av. Alvear, 1.661, 5171-1340). No almoço, um menu restrito: grelhados na parrilla, pratos orientais e algumas entradas. Não era bem o que eu esperava encontrar. A Vinoteca só funciona à noite, quando o cardápio deve ser mais extenso. Pedi um enrolado e vieram ótimos sushis. Carne de porco à moda chinesa muito boa.
32 comentários
Comentários:
Comentário de: Alvaro [Visitante]
17.04.08 @ 14:49Saul, é pura inveja, o blog é sobre gatronomia, você não ia ficar dando dicas de milongas, né?
Não sei se você já falou sobre este restaurante na parte 1, mas vai a dica: La Cancha, uma cantina na Boca que serve frutos do mar, imperdível!
Comentário de: Widnei [Visitante]
17.04.08 @ 14:49Caro Saul,
Acho interessante comentar de tradições alimentícias de países distintos,porém vale mais começar a mostrar um pouco mais de nosso cardápio brasileiro, que é farto de delícias em geral.
Comentário de: Helio Argento [Visitante] · http://BIFES DE CHORIZO
17.04.08 @ 14:58NA VERDADE, MEU CARO GALVÃO, SEMPRE QUE VOU À BUENOS AIRES PREFIRO O RESTAURANTE "EL REI DE LAS PAPAS FRITAS", ONDE COMO BONS BIFES DE CHORIZO...E OLHA QUE VOU A BUENOS AIRES DUAS A TRES VEZES POR ANO. DESDE SOLTEIR E NESTES ÚLTIMOS TRINTA ANOS COM MINHA ESPOSA...OS BIFES DE CHORIZO SÃO DE DAR AGUA NA BOCA......
Comentário de: Mimi [Visitante] · http://www.elpalacio-papafrita.com.ar
17.04.08 @ 15:23Buenos Aires é realmente uma cidade maravilhosa, com alguns bairros que lembram muito a minha querida Paris e outros que parecem italianos, porém ir a Buenos Aires e comer em um restaurante de cozinha espanhola é como ir a Madrid e comer em um restaurante de cozinha argentina: não tem muito sentido.
P.S. Hélio Argento, o restaurante a que se refere não é o Rei de coisa nenhuma, é "El Palacio de la Papa Frita".
www.elpalacio-papafrita.com.ar
Comentário de: Richard [Visitante]
17.04.08 @ 16:04Hilários esses comentários, e com dizia um ex chefe, parece conversa de bêbado com delegado.
Um quer saber sobre bistrôs, outra deu para o Tevez e o outro vai de 3 a 4 vezes ao ano para B.A. no "Rei" das Papas Fritas (uahahaha, essa foi a melhor), o outro gosta do yakisoba da liberdade. O coitado do Saul tentando ajudar os outros e tem de ler um monte de besteiras. Fala sério, acho que ninguém tem o que fazer...
Comentário de: Salta [Visitante]
17.04.08 @ 17:04De todos os restaurantes acima, conheci o El Palacio de La Papa Frita.
De qualquer maneira vale conferir o Sucre, na Rua Mariscal Jose de Sucre, 676.
A propósito, onde anda o nosso amigo Marlon. Deve estar procurando a gramática.
Saudações!
Comentário de: Eurico Marques [Visitante]
17.04.08 @ 17:09Buenos Aires tem , sim lugares ótimos. Mas também tem coisas estupidamente engraçadas. Ano passado estava na terra dos hermanitos e ví um restaurante abrindo, sei lá em que bairro, lá pelas 11:00hs que tinha na placa escrito em letras azuis, em uma placa que deve ter sido comprada do pai do Perón: "Peor es nada..." Rí tanto que perdí a fome.
Comentário de: Renata Porto [Visitante]
17.04.08 @ 17:39Saul, também sou jornalista e nos dias 01 a 04 de maio estarei dando uma palestra no hotel Panamericano em Buenos Aires e espero apreciar a gastronomia do Tomo I. Uma pena que vc tenha q se deparar com comentários tão ridículos. Uma mostra de que brasileiro tem que criar bons modos até pelo virtual. Abraços...
Comentário de: Tradutor [Visitante]
17.04.08 @ 18:10Sou portenho e estou gostando do besteirol que foi montado aqui a partir das opiniões do jornalista. Nunca fui no Tomo I, primeiramente porque é caro paro o meu bolso. No entanto, todo mundo diz que é bom mesmo. Eu amenizaria a proposta com visitas a 1) parrillas (churrascarias): Barbacoa, La Brigada, La Escondida, etc. 2) comida criolla (interiorana, con muitas empanadas boas) La Querencia, El Sanjuanino. 3) Comida nipo-peruana (na moda total) Osaka, Status. O resto é muita coisa snob mesmo. Bom apetite. Ah, adoro a comida paulistana, genialllllllllll
Comentário de: Marcia [Visitante]
17.04.08 @ 18:33Quanta gente burra postando comentários! Santa ignorância. Vocês sabem o que significa gastronomia?
Comentário de: Carlos Medea [Visitante]
17.04.08 @ 19:35Saul,
Domingo passado almocei em B. Aires em um restaurante tradicional, relativamente barato
com cara argentina: "La Estancia" na calle Lavalle quase chegando na Carlos Pellegrini.
Comentário de: Paulo Martins [Visitante]
17.04.08 @ 19:57Depois de tudo isso, acabei desistindo de deixar meu registro. Contudo, não posso deixar de afirmar que acho esse lance dos BLOGS absolutamente fantástico.
Comentário de: Oscar [Visitante]
17.04.08 @ 20:11Lelé de Troya,
Costa Rica, 4901 - Palermo Viejo
Os aromas sensacionais em um ambiente diferente, cozinha aberta e atendimento caloroso.
Comentário de: Daniel [Visitante]
17.04.08 @ 20:38Conhecí o tradicional Chiquilin,que achei excelente!!!
Comentário de: Lula Ramires [Visitante]
17.04.08 @ 21:13Prezado Saul, sou um viajante modesto, por isso meu maior prazer é descobrir bons lugares com ótimos preços. Daí que me senti tentado a dar esta dica: em San Telmo, bairro boêmio por excelência, tem um restaurante espanhol, o Maraxe (que fica na Calle Chile, a duas quadras da 9 de Julio) que tem uma comida maravilhosa, acompanhada de bons vinhos, por um custo muito baixo. A paella é imperdível! Vale também e sobretudo pelo passeio por este bairro de ruas estreitas e casario antigo. Fica ai a sugestão.
Comentário de: Cibele [Visitante]
17.04.08 @ 21:55Olá,
Vim a Buenos Aires a trabalho e meio de surpresa. Nem tive tempo de pesquisar, mas conheci alguns lugares muito bons.
La Cabalerizza - fica no Puerto Madero
Tucson - restaurante com comidas básicas. Muito saboroso, barato e com um ambiente nota dez. O pao servido na entrada é divino. Fica na Crisólogo Larralde, altura do nr 2050, bairro Nuñez.
Perdoem a falta de acentuacao, ainda estou na Argentina!
Abracos
Cibele
Comentário de: Bruno [Visitante]
17.04.08 @ 22:14Vivo em Buenos Aires há 3 anos e recomendo a todos que por aqui aparecam um bistro chamado Café San Juan, na avenida San Juan esquina com Defensa, em San Telmo. O ojo de bife é o melhor que já provei, dá pra duas pessoas que ñao sejam muito comilonas e sai por uns 34 pesos.
Abracos e buen provecho!
Comentário de: lea [Visitante]
17.04.08 @ 22:47Sou obrigada a concordar com a Mimi. Ir a Buenos Aires e comer comida espanhola com aquela carne argentina maravilhosa ? é ruim hem ? Sugestões : Puerto Cristal e Siga la Vaca em Puerto Madero.
Comentário de: Maria Clara Whitaker [Visitante]
18.04.08 @ 00:13Lele de Troya forever. Fica na Costa Rica, 4901. A decoração é tão inspirada quanto a culinária. Já levei vários amigos lá.
Ah, e para um prato bom, farto e honesto, recomendo o Don Ernersto, em San Telmo. Fica perto da praça, é só perguntar a um portenho que ele indicará com gosto, feliz por um estrangeiro conhecer essa jóia.
Comentário de: Daniel [Visitante]
18.04.08 @ 00:47Quem nunca esteve em Buenos Aires não sabe o que está perdendo.
Quem já esteve em Buenos Aires está programando a próxima ida.
Comentário de: Franca Trigueiro [Visitante]
18.04.08 @ 07:22Como o Daniel, também conheci o "Chiquillin", repeti algumas vezes e recomendo.
Comentário de: Thomas [Visitante]
18.04.08 @ 09:46Kakakakaka......rachei o bico de tanto rir com o comentário do Richard....kakaka...deu pro Tevez...kakaka...Papas Fritas....Yakisoba da Liberdade...hahaha...
Comentário de: Cristiane Navarro [Visitante]
18.04.08 @ 09:56Saul,
visitei Bs.As. pela primeira vez no mês passado e fiquei encantada com o Café de los Angelitos (Av. Rivadávia X Calle Rincón) , que serve uma comida divina e apresenta um show de tango mais espetacular ainda...
Apesar de tipicamente turístico (mais de 90% do público presente era formado por brasileiros), o lugar é lindo, o atendimento, impecável e a comida, sofisticadíssima. Imperdível!
Comentário de: Residente [Visitante]
18.04.08 @ 10:01Só um ponto importante para as pessoas que querem visitar Buenos Aires nos próximos dias: 1) a cidade está enfentando um problema sério com as queimas nos pastos (todos os principais bairros estao com fumaca durante todo o dia); 2) se voce vier sem pesos, no aeroporto ao invés de trocar os reais no guiche próximo a área das malas ande uns poucos metros e vá até o Banco de La Nacion que este tem uma cotacao mais honesta; 3) para quem vai trazer criancas nao se esqueca de além do passaporte ou RG da crianca trazer também a certidao de nascimento se nao terá problemas na volta.
Abracos
Comentário de: FERNANDO GUERREIRO [Visitante] · http://wwwppgassessoria medica ocupacional ss ltda
18.04.08 @ 10:15estou sempre querendo estar EM BUENOS AIRES - sao sempre acolhedores para com os paulista e brasileiros , em relacao aos restaurantes - ha varios , porem atuais os de PORTO MADERO inclusive tem o atual RUBAYAT DO CHEF BELARMINO- QUE DAO UM "BANHO" EM TERMOS DE TIPOS DE CARNES ARGENTINAS. ABS
Comentário de: Alvaro [Visitante]
18.04.08 @ 11:51Franca e Daniel
Chiquilin é muito bom. Meu favorito!
Comentário de: RERE [Visitante]
11.05.08 @ 12:06eSTOU INDO PARA BUENOS AIRES ESTÁ SEMANA E AGRADEÇO TODAS AS DICAS DESDE JÁ.uM ABRAÇO A TODOS
Comentário de: Helio Argento [Visitante] · http://BIFES DE CHORIZO
16.05.08 @ 23:15Li todos os comentários acima e vi que são muito úteis. Quanto à churrascaria a que me referi, como sendo El REI de las papas fritas, agradeço que o outro leitor me corrigiu, pois foi um lapso meu, pois o nome correto do restaurante na Calle Lavalle é El Palacio de Las Papas Fritas. Háoutros, porem esse é o meu prefrido e o que, também, por sentimentalismo, sempre volto O bife de chorizo dá para dois e os preços são muto bons para os brasileiros.
Comentário de: Julio Moura [Visitante]
17.05.08 @ 00:04Anotei a dica do Sr. Fernando Guerreiro. Achei estranho que refere seu gosto por B. Aires por acolher bem "paulista e brasileiros".
Comentário de: Helio Argento [Visitante] · http://BIFES DE CHORIZO
18.05.08 @ 16:46CARO SAUL. GOSTO MUITO DE SEUS COMENTÁRIOS E OS INDICO PARA OS MEUS AMIGOS. OUTRO DIA, COMENTANDO MINHAS IDAS A PASSEIO A BUENOS AIRES, EU ME MANIFESTEI QUE MAIS POR SENTIMENTALISMO COSTUMO , COM MINHA ESPOSA, DESDE HÁ MUITOS ANOS, FREQUENTAR O RESTAURANTE "EL PALACIO DE lA PAPA fRITA! - POR UM LAPSO EU CITEI O NOME DO RESTAURANTE COMO "EL REY DE LAS PAPAS PRITAS". ==OUTRO LEITOR ME CORRIGIU E INCLUSIVE DISSE, IRONICAMENTE, QUE ELE NÃO É REI COISA NENHUMA. ==POIS BEM, ESSE ESTABELECIMENTO FICA NA LAVALLE 735.===ESTOU CITANDO PORQUE NESSA RUA HA DOIS, SENDO QUE O OUTRO FICA MAIS ACIMA, EM DIREÇÃO À AV.9 DE JULHO.==GOSTAMOS MUITO E INCLUSIVE OS GARÇONS NOS CONHECEM E FAZEM MUITA FESTA QUANDO RETORNAMOS.==AO FINAL, ATÉ NOS OFERECEM CHAMPANHE.==CONHECEMOS OUTROS, POREM ESSE É O NOSSO PREFERIDO E, QUANTO AOS PREÇOS, É BEM EM CONTA. ==ABRAÇOS E OBRIGADO PELAS DICAS.
Comentário de: Marcos Barros [Visitante]
26.06.08 @ 13:33vocês tem que conhecer o "Desnivel" em San Telmo. Não se assustem com a aparencia e "sujeira de gordura" no chão. Cuidado para não escorregarem. As carnes, varios cortes, são ótimas, porções fartas e baratas. O lugaré cheio de argentinos tomando vinho com agua com gás. É pitoresco, vale a pena chegar cedo pois a fila de espera pode ser grande, e na rua. O "Sucre" também é uma ótima dica. Além da cozinha sofisticada, os vinhos de muita qualidade, mesmos os "tops" argentinos, podem ser degustados por taças, experiencia que pode ser multipla e bastante reveladora.
Comentário de: Ana Guaioto [Visitante]
27.06.08 @ 15:20Farei um cruzeiro com parada de dois dias em Buenos Aires. Estou indo com meus pais (idosos) e minha filha de 4 anos - estou querendo agradar a todos.
Estou pensando no primeiro dia pela manha fazer o city tour (oferecido no porto) - para meus pais que nao conhecem Buenos Aires, após partir para as compras nos outlets (até que horas ficam abertas as lojas da Calle Cordoba?), no outro dia pela manha quero ir ao zoo para agradar minha filha e a tarde faço o termino das compras.
Queria saber 2 restaurantes que tivessem área de recreaçao (de preferencia com monitor para deixar a crianca). Um para comer após o city tour (que ainda nao sei onde termina) e um por perto do zoo para quando sair de lá ou perto já das lojas !! Quem puder ajudar com informacoes dos restaurantes para criancas ou outras dicas agradeço
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