10.07.07

Dia da Pizza

por Saul Galv�o , Seção: notícias �s 11:59:59 .

O Dia da Pizza foi criado em 1985, pelo então Secretário do Turismo Caio Pompeu de Toledo que organizou o "I Festival da Pizza da Cidade de São Paulo" e elegeu as 10 melhores receitas de mussarela e marguerita da capital paulistana. No dia 10 de julho ocorreu o encerramento do concurso e a data foi oficializada como o Dia da Pizza.
Hoje muitas pizzarias comemoram a data com promoções e novidades. Abaixo, as opções:

East Restaurante apresenta pizzas asiáticas

Os chefs Fábio e Maria Eustáquio lançam hoje um cardápio de pizzas asiáticas em comemoração ao Dia da Pizza. Entre as opções: Mango Tandoori (camarão Tandoori, manga, pimentão vermelho e curry, R$ 25); Frango Thai (frango marinado em molho de amendoim, gengibre e gergelim, pimentão, broto de feijão, R$ 25) e Pato Pequin (tiras de pato, cogumelos shitake, pimentão verde, molho agridoce de ameixa com pepinos, R$ 25).
Este cardápio é válido somente às terças-feiras, para o jantar.
Alameda Jaú, 1303, Jardins, 3081-1160.

Pizza Frango Thai

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Pizzaria Santa Margherita cria nova pizza

A pizzaria Santa Margherita irá lançar hoje a pizza Tomato para comemorar a data. A novidade leva molho de tomate, pesto de rúcula e nozes picadas (R$ 30,80, tamanho grande).
Av. Corifeu de Azevedo Marques, 1668, Butantã, 3726–7070.

Pizza Tomato

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Villa Alvear comemora o Dia da Pizza com ação beneficente

Até o dia 14/07, 20% da arrecadação de qualquer sabor de pizzas será revertida para ONG Sonhar Acordado. Entre as opções: Trifolatti di Funghi (shimeji, shitake, funghi seco refogados no shoyo e cobertura de mussarela de búfala, R$ 38,70) e Veneza (palmito, tomates secos e azeitonas verdes, R$ 34,20).
Rua Canário, 408, Moema, 5051-1628.

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Novidade na Bráz

A pizzaria Bráz propõe para comemorar o Dia da Pizza a nova pizza Rio. Criada para a casa que acaba de abrir na capital carioca a novidade leva mussarela, palitos de abobrinha, cubos de berinjela marinada e tomates frescos (R$ 37,50). Outra sugestão é a pizza Caprese (tomate caqui, mussarela de búfala, manjericão e pesto de azeitonas pretas, R$ 43).
Rua Graúna, 125, Moema, 5561-1736.
Rua Vupabussu, 271, Pinheiros, 3037-7975.
Rua Sergipe, 406, Higienópolis, 3255-8090.

Pizza Rio

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Monte Verde prepara uma novidade para o Dia da Pizza

A pizza La Brooklin foi criada para comemorar a data. A novidade leva presunto, mussarela, catupiry, azeitonas verdes, salsinha, alho e champignons (R$ 34).
A pizza será servida apenas na unidade do Brooklin.
Rua Califórnia, 832, Brooklin, 5041-9641.

Pizza La Brooklin

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Babbo Giovanni comemora Dia da Pizza com ação social em prol da Casa Hope

A franquia da Babbo Giovanni, do Itaim Bibi, irá comemorar o Dia da Pizza de forma beneficente. De 10 a 15 de julho, 10% da venda de qualquer pizza será revertida para a Casa Hope, associação que auxilia crianças com câncer.
Rua Urussui, 259, Itaim-Bibi, 3078-7176.

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La Glória faz pizza de quatro sabores

A pizzaria La Gloria comemora o Dia da Pizza com pizzas de quatro sabores. Entre as sugestões: porró (alho porró, champignon e parmesão, R$ 45) e cacciatore (parmesão, calabresa de javali e manjericão, R$ 46).
Av. Macuco, 685, Moema, 5051-5329.

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Bendita Hora Pizza & Arte prepara presentes para o Dia da Pizza

Hoje todas as pizzas grandes da Bendita Hora Pizza & Arte, trarão presentes para os clientes. Escolhidos aleatoriamente, os brindes vão desde cafés a jantares para duas pessoas.
Rua Vanderlei, 795, Perdizes, 3862-0622.

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14 coment�rios

Coment�rios:

Coment�rio de: Cora [Visitante]

10.07.07 @ 16:45
Não estou muito de acordo com essa idéia de colocar o que se dá na telha em cima de uma redonda não - por exemplo, comida tailandesa. Comida tailandesa é ótima, pizza é ótima, mas tenho minhas dúvidas se a soma das partes vai ser tão boa quanto as parcelas individuais. Se estaria disposta a provar ? Não sei, entre uma tradicional margherita e uma novidade exótica dessas, vou sempre ficar com a tradicional.

Coment�rio de: Paulo Sampaio Prado Neto [Visitante]

10.07.07 @ 17:52
Faço coro com a Cora. Tem muita porcaria sendo vendida por aí como "criatividade".

Sobre as pizzarias, a Bendita Hora é ótima, na minha opinião. Além de oferecer uma pizza deliciosa, tem um ambiente muito bacana. Mas é pouco lembrada, talvez por estar fora de regiões onde a redonda é mais tradicional, como o Bixiga, Pinheiros etc.

Coment�rio de: Ana [Visitante]

10.07.07 @ 18:28
Paulo, o Saul lembrou da Bendita Hora. É a última dessa lista de comemorações. Também acho muito gostosa. Ampliou o espaço e ficou mais bonita. Quanto a questão da Cora, eu gosto de experimentar as novidades. Não sei se comida tailandesa fica bem na 'redonda', mas vale a curiosidade.

Coment�rio de: Paulo Sampaio Prado Neto [Visitante]

10.07.07 @ 21:28
Ana, pois é, o Saul lembrou, mas nem sempre os outros críticos mencionam essa pizzaria. Acho até que pode ser culpa dela, que não divulga suficientemente bem os seus diferenciais. O espaço é um deles. Quando você passa na frente, não diz que aquela cazinha é praticamente uma chácara, né?

Coment�rio de: Rita Mitsuko [Visitante]

11.07.07 @ 03:16
Sr.Saul Galvão,
Eu pergunto à V.Sia. por que motivo escrevem cogumelos em francês?
Será porque ficam com vergonha de escrever em português?
Cogumelos e não champignons.
Viva a língua portuguesa.

Coment�rio de: Rita Mitsuko [Visitante]

11.07.07 @ 03:18
E Bixiga com i ?
Escrevem errado em português e certo em qualquer outra língua,rio muito.

Coment�rio de: Rita Mitsuko [Visitante]

11.07.07 @ 03:21
Se pizza é um nome italiano,que escrevam funghi e não champignons,certo?

Coment�rio de: Paulo Sampaio Prado Neto [Visitante]

11.07.07 @ 08:25
Rita, o assunto aqui é gastronomia, e não português. Acesse o blog do professor Pasquale e divirta-se.

Coment�rio de: Paulo Sampaio Prado Neto [Visitante]

11.07.07 @ 08:38
Rita, não consultei o Aurélio, mas na Wikipédia consta como "Bixiga" mesmo: http://pt.wikipedia.org/wiki/Bixiga. Se puder, dê uma checada em fontes mais oficiais e nos esclareça se realmente é com "i" ou com "e". Ou ainda se, por qualquer razão, aceitam-se ambas as formas. Já que levantou a questão...

Coment�rio de: Paulo Sampaio Prado Neto [Visitante]

11.07.07 @ 10:27
Curioso que sou, resolvi averiguar essa história e descobri uma das teorias para a origem de "Bixiga", forma como os moradores do bairro o chamam e como muitas publicações (revistas, jornais e sites) também grafam. Um dos textos que explicam o uso do "i" é este: http://www.spmetropole.com/spsaopaulo/arquivos/html/outros-textos/bairro-do-bixiga.htm

Em outro texto, "Bixiga" consta como um dialeto oriundo da pronúncia dos imigrantes italianos, sendo esta forma aceita como oficial pela importância cultural do bairro e dos imigrantes para a cidade.

Enfim, São Paulo é uma cidade de multicultural e, como tal, é claro que teremos de conviver com "cogumelo", "champignon", "funghi" e "shiitake". Para mim, essa é a graça de se viver aqui!

Coment�rio de: Paulo Sampaio Prado Neto [Visitante]

11.07.07 @ 10:40
Em tempo: "champignon" é um tipo de cogumelo, e não o termo genérico. Portanto, ao utilizar o nome "champignon", especificamos que tipo de cogumelo vai na receita. É mais simples do que dizer cogumelo Agaricus Bisporus, nome dessa espécie em português. Já a palavra "pizza" foi incorporada à língua portuguesa, não sendo, portanto, apenas uma palavra estrangeira.

Coment�rio de: Ana [Visitante]

11.07.07 @ 11:15
Paulo, também concordo que a divulgação deveria ser maior, apesar que todas as vezes que fui estava lotada. A casinha que vira chácara é incrível, são poucos os restaurantes de São Paulo com uma área tão grande.
Quanto a Rita, ficar discutindo português em um blog de gastronomia não é o ideal. O mundo dos blogs é tão vasto. Vamos aproveitar as dicas e ensinamentos do Saul e deixar português gastrônomico para o Professor Pasquale como bem disse o Paulo.

Coment�rio de: daniela [Visitante] · http://danibrionesmoranguinho@hotmail.com

27.07.07 @ 18:47
danioixau

Coment�rio de: Agnes [Visitante] · http://Agnes Almeida

03.06.08 @ 14:39
Acho legal existir o dia da pizza, pois é um prato muito apreciado por vários países!!!

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